Magnum Wine Radio 224 – A secular Quinta de Pancas releva os seus segredos

Gilberto Marques

A Quinta de Pancas situa-se no norte do concelho de Alenquer e é centenária, aliás, os seus registos têm mais de quinhentos anos. Mas falemos dos últimos oito, em que Gilberto Marques, o enólogo responsável por estes vinhos da região de Lisboa, está ao serviço da empresa. A aposta vai para a qualidade dos vinhos tintos (sem esquecer os belos brancos da casa) e para um misto entre inovação e tradição, sem esquecer a junção de castas tradicionais e estrangeiros, algo tão habitual nesta região vitivinícola. Damos a palavra no podcast a Gilberto Marques!

Magnum Wine Radio 223 – A Vinalda ofereceu uma excelente experiência

A Vinalda convidou um conjunto de distribuidores, garrafeiras, canal horeca, jornalistas, bloggers e enófilos para um evento onde deu a conhecer, de uma só vez, todos os topos de gama das marcas suas representadas. Foi o  “Vinalda Wine Experience” e levou mais de 150 pessoas ao Lisbon Secret Spot, em Montes Claros.

Durante cerca de 4 horas (sem contar o almoço) desfilaram produtores e enólogos de 40 vinhos, de 21 marcas representadas pela Vinalda, divididos por seis flights: 1 de Espumantes, 2 de Brancos, 2 de Tintos e 1 de Fortificados e Colheitas Tardias, com quatro escanções responsáveis pelo serviço. Foram mais de 6000 mil copos e o valor das garrafas servidas, em PVP, chegaria aos 36 mil euros.

As condições foram óptimas, deu para ficar a conhecer a história, o registo e o estilo de cada um dos vinhos e também para contactar com os enólogos presentes. Para José Espírito Santo, Diretor-geral da Vinalda “à semelhança do que se faz noutros mercados, decidimos inovar e fazer um evento exclusivo, dando a possibilidade aos profissionais e enófilos mais experientes de provarem, num só evento, vinhos que raramente estão disponíveis no mercado, incluindo vinhos de alocação”. Ah, e sentados, em óptimas condições de temperatura, bons copos e tempo para analisar. Digo eu. No podcast, José Espírito Santo revela um pouco mais da estratégia da Vinalda para os próximos tempos. Vêm aí novidades…

Magnum Wine Radio 222 – Tudo sobre a Essência by Nuno Pires

A imagem da Essência do Vinho 2019

Não é todos os dias que temos uma visita guiada à Essência do Vinho pelo director do evento e da Revista de Vinhos. Nuno Pires gosta de estar mais… escondido mas neste podcast falou de tudo um pouco… do orgulho que sente em ter o Liber Pater 2015 numa das provas comentadas, da vontade em fazer crescer a Essência e com isso a visibilidade dos vinhos nacionais junto dos estrangeiros e não se coíbe de responder a questões como o preço do bilhete. E no final do podcast até nos deixa uma dica sobre o seu método para aproveitar o máximo da Essência. Acreditem que é um podcast longo mas que vale bem a pena!

Magnum Wine Radio 221 – A entrevista ao Enólogo Revelação do Ano, Luís Leocádio

Não é a primeira vez que Luís Leocádio tem uma entrevista neste podcast. Há quase nove meses estivemos à conversa sobre o seu novo projeto pessoal, o Titan e a Quinta do Cardo. Mas o sucesso e o seu trabalho deram frutos e foi o recente vencedor do prémio de Melhor Enólogo Revelação do ano para a Revista de Vinhos. E voltámos a conversar, sobre o impacto que o prémio terá na sua actividade. Ouça e comente! 🙂

E os melhores do Ano para a Revista de Vinhos foram…

O blog Magnum Wine Club não esteve presente (presumimos que o convite tenha ficado perdido nos CTT) mas deixamo-vos aqui a listagem completa dos vencedores e guardamos para outro post os melhores vinhos do ano, versão Revista de Vinhos.

De realce, pela ligação de vários anos de amizade, a dois prémios: a de Garrafeira do Ano para a aveirense Garrafeira 5 Estrelas, das manas Paralta (e do Max) e o Produtor Revelação do Ano, a Quinta de Santiago da magnífica Joana Santiago!

Mas aqui ficam os premiados e algumas fotos disponibilizadas pela organização

“OS MELHORES DO ANO 2018 refletem o trabalho de entrega total, a procura incessante da perfeição, a originalidade, a capacidade de liderança, o saber fazer e o reconhecimento do setor”, referiu o diretor da publicação, Nuno Pires, no final da cerimónia que decorreu na Alfândega do Porto e reuniu 900 convidados das áreas do vinho, gastronomia e turismo.

Paul Symington, da Symington Family Estates, foi galardoado com o “Prémio Homenagem”; João Roquette, do Esporão, é a “Personalidade do Ano no Vinho”; a Aveleda é a “Empresa do Ano”; António Maçanita é o “Enólogo do Ano”; Luís Leocádio é o “Enólogo Revelação do Ano” e Gabriela Marques, do Restaurante Varanda, do Ritz Four Seasons, Lisboa, é a “Sommelier do Ano”.

No universo vínico, a Revista de Vinhos distinguiu ainda Quanta Terra (Douro) na categoria “Produtor do Ano”; Poças Júnior (Douro) como “Produtor de Vinhos Fortificados do Ano”; e a Quinta de Santiago (Vinhos Verdes, subregião de Monção e Melgaço) como “Produtor Revelação do Ano”. A “Marca do Ano” é Marquês de Borba (João Portugal Ramos, Alentejo), a “Loja / Garrafeira do Ano” é a Cinco Estrelas (Aveiro); e o “Distribuidor do Ano” é a Heritage Wines. O prémio “Inovação / Investigação do Ano” foi atribuído à Corticeira Amorim e o “Enoturismo do Ano” ao 17•56 Museu & Enoteca Real Companhia Velha (Vila Nova de Gaia).

Na componente gastronómica, o prémio “Personalidade do Ano na Gastronomia” foi entregue a Paulo Amado, Diretor da Inter Magazine, publicação dedicada à gastronomia, que organiza o concurso Chef Cozinheiro do Ano, e das Edições do Gosto. O “Chefe de Cozinha do Ano” é Benoît Sinthon, do Restaurante Il Gallo D’Oro, Hotel Cliff Bay Madeira, (Funchal) com duas estrelas Michelin, e o “Chefe Revelação do Ano” foi entregue a Óscar Gonçalves, do Restaurante G Pousada, que recebeu uma estrela Michelin em novembro (Bragança). O Alma, com duas estrelas Michelin, do chefe Henrique Sá Pessoa (Lisboa) é o “Restaurante Gastronómico do Ano”, o Terroso (Cascais) o “Restaurante Com Melhor Serviço de Vinhos do Ano” e o produtor de peixe e marisco Nutrifresco (Albufeira) o “Produtor Artesanal do Ano”. A cidade de Santarém recebeu o galardão de “Destino Gastronómico do Ano”. Por fim, a nível internacional, o jornalista gastronómico J. A. Dias Lopes é a “Personalidade do Ano no Brasil”.

 

Xutos em modo vinho, duas paixões numa só

Quem me conhece sabe que sou fã de longa data dos Xutos e Pontapés e muitos já foram os concertos que assisti, perto do palco ou, nalguns casos felizes, até mesmo no backstage. E tenho aproveitado a oportunidade para juntar duas paixões, com o vinho Xutos & Pontapés da Casa Relvas. Tenho em casa o Xutos 2011, e a Magnum 2013. E claro que terei esta edição dos 40 anos… se algum felizardo das de 2009 ainda a tiver por beber… bem, há quem queira 🙂

Agora mais a sério, belo vinho e excelente conjugação de paixões. É assim que pensa Alexandre Relvas e assim que penso eu. Força Xutos!

O “Xutos & Pontapés Edição Especial 40 Anos 1979 – 2019”, está disponível para venda online – www.xutos40anos.com – e em garrafeiras por todo o país desde 25 de janeiro, data do primeiro concerto, que teve lotação esgotada. Esta edição especial da Casa Relvas é limitada, são 4.000 garrafas e no site o custo é de 15€ já com portes incluidos.

Uma década depois da primeira parceria entre os músicos e o produtor de vinhos, em 2009, para comemoração dos 30 anos da banda, na altura ainda num registo privado com a produção de apenas 500 garrafas, a Casa Relvas apresenta o novo vinho da Herdade São Miguel, que promete o reavivar de muitas memórias de várias gerações.

“Tal como os elementos da banda rock mais acarinhada do país, este vinho tem um forte carácter, e é para nós um prazer renovar esta parceria que desde 2009 nos tem permitido fazer este tributo aos Xutos” – afirma Alexandre Relvas.

Alicante Bouschet, Touriga Franca e Touriga Nacional foram as castas escolhidas para dar corpo a este néctar dos “deuses” (do rock nacional) que se caracteriza por um aroma complexo de frutos vermelhos maduros, flores brancas e especiarias, bem integrados com notas de baunilha – nota de prova da responsabilidade da casa.

Magnum Wine Radio 220 – Sim, está a chegar o mês de todas as galas e prémios :)

O mês de Fevereiro é caracterizado por ser o mês agitado do vinho. Entrega de Prémios da Revista de Vinhos e entrega de Prémios da Vinho Grandes Escolhas logo seguidos da Essência e Simplesmente Vinho… Sim, mas deixemos os eventos vínicos para outro podcast e concentremo-nos nas galas de entrega de prémios.
Na sexta, dia 1 de Fevereiro, a Revista de Vinhos apresenta “OS MELHORES DO ANO 2018” vão ser revelados e premiados na Alfândega do Porto, um ano especial para a Revista de Vinhos, que celebra 30 anos de publicação contínua, tendo, desde 2018, um capital 100% português, propriedade do Grupo Essência do Vinho.
A cerimónia ao final do dia num jantar onde serão atribuídos prémios em 24 categorias: “Vinho do Ano”, “Produtor do Ano”, “Produtor de Vinhos Fortificados do Ano”, “Produtor Revelação do Ano”, “Empresa do Ano”, “Enólogo do Ano”, Enólogo Revelação do Ano”, “Inovação/Investigação do Ano”, “Enoturismo do Ano”, “Prémios Excelência do Vinho” (30 galardões que constituem o top 30 dos melhores vinhos nacionais), “Distribuidor do Ano”, “Prémio Homenagem”, “Marca do Ano”, “Loja / Garrafeira do Ano”, “Personalidade Vinho do Ano”, “Sommelier/Wine Director do Ano”, “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos do Ano”, “Chefe do Ano”, “Chefe Revelação do Ano”, “Produto Artesanal do Ano”, “Destino Gastronómico do Ano”, “Personalidade de Gastronomia do Ano” e “Personalidade do Ano no Brasil”. No total, são mais de 100 nomeados, personalidades e projetos que se distinguiram em diversas áreas e desenvolveram um trabalho de excelência em prol do vinho, da gastronomia e do enoturismo.
“É o culminar de um ano em que o painel de especialistas da Revista de Vinhos põe à prova mais de 3500 rótulos, com muitas idas ao terreno para visitar projetos, conhecer negócios e falar com quem sabe e que evidencia a excelência do vinho, da gastronomia e da marca Portugal enquanto destino turístico de excelência, comunicando e apoiando a afirmação do papel do nosso país como um dos maiores representantes mundiais do vinho”, refere Nuno Guedes Vaz Pires, diretor da Revista de Vinhos.
Nesta 22ª edição, o Prémio Homenagem será entregue a Paul Symington, assinalando os 40 anos que dedicou à liderança de uma das mais emblemáticas empresas de vinho do mundo, a Symington Family Estates. O jantar e cerimónia de entrega de prémios “OS MELHORES DO ANO 2018” contarão com a presença de nomeados e individualidades ligadas a estas áreas, representado Portugal de lés a lés e afirmando-se como um dos maiores eventos do país, num total de 900 participantes

Passados 15 dias, também a uma sexta-feira, neste caso a 15 de Fevereiro, será a vez de Sangalhos, e o Velódromo Nacional, receberem a entrega de Prémios da Vinho Grandes Escolhas.
A novidade deste ano é a categoria Cozinha do Mundo que, deste modo, aumenta o número de ‘Troféus Grandes Escolhas’ para vinte. De acordo com a organização, são entregues o prémio carreira Senhor do Vinho, uma homenagem da Grandes Escolhas; a distinção David Lopes Ramos, a quem tem vindo a dar destaque à nossa cozinha; e o Troféu Grandes Escolhas Singularidade, a quem marca positivamente pela diferença. Há, ainda, as categorias de Adega Cooperativa, Empresa, Empresa de Vinhos Generosos, Enólogo, Enólogo de Vinhos Generosos, Enoturismo, Garrafeira, Loja Gourmet, Organização Vitivinícola, Produtor, Produtor Revelação, Restaurante, Restaurante de Cozinha Tradicional, Sommelier, Viticultura e Wine Bar. A revista distingue ainda aquela que considerou ser a melhor Campanha Publicitária do ano, com a entrega de um diploma.
Na esfera das distinções vão ser galardoados ‘Os Melhores Vinhos do Ano’. O corpo editorial da Grandes Escolhas apurou os melhores vinhos, de entre aqueles que foram provados ao longo de 2018. O resultado são 250 grandes vinhos de todas as regiões, e é desta lista que sairá o anúncio dos melhores entre os melhores: o ‘Top 30 Grandes Escolhas’, vinhos que desafiam o tempo e que são um sonho para qualquer amante de vinhos.

Magnum Wine Radio 219 – Renato Cunha entre o Ferrugem e vinhos!

O Monção e Melgaço à prova permitiu falar com vários chefs do Norte do país. Um dos mais conhecidos e que, secretamente, muitos esperamos que chegue às estrelas Michelin é Renato Cunha, o responsável do Ferrugem, um espaço a não perder em Famalicão. Ok, não é em Famalicão, mas lá perto, a meio caminho de Braga. No coração do Minho faz-se brilhar o produto e o cliente. E neste podcast falamos mais depressa de Gourmand do que de estrelas, de vinhos velhos e até ficamos a saber o ano de nascimento do Chef. É só ouvir até ao fim!

Magnum Wine Radio 218 – O lado Verde de João Portugal Ramos

Antonina Barbosa é a face e a enologia da empresa João Portugal Ramos na zona dos Vinhos Verdes. Uma aposta a sério para fazer “um branco diferente” como nos garantiu a enóloga que se fosse para uma ilha deserta, levaria espumante na bagagem… Fique a saber muito mais no podcast que, como já perceberam, fala da aposta da empresa João Portugal Ramos nos vinhos verdes, em Monção e Melgaço!

Magnum Wine Radio 217 – A gastronomia de Hélio Loureiro

Hélio Loureiro é uma figura incontornável do meio gastronómico nacional. Com uma carreira cheia, desde a hotelaria ao espaço televisivo, das confrarias aos livros, Hélio Loureiro fala com vivacidade da paixão que tem pela gastronomia. Numa conversa intimista, de amigos de várias causas, falou de tudo um pouco, passando pelo inevitável tema do vinho 🙂 Para ouvir neste podcast!