Fotos do 4º Festival do Vinho do Douro Superior


“Numa iniciativa pessoal, passei o fim de semana em Vila Nova de Foz Côa. Já tinha sido combinado por um conjunto de amigos, dar lá um salto. Juntou-se o útil ao agradável, ao termos aproveitado o Festival do Vinho do Douro Superior.
O Pavilhão de Exposições e Feiras (Expocôa) recebeu a 4ª edição desta feira que recebe um misto de “locais” e de “pros”. E esta feira e a terra permitem isso. Completamente diferente do caos das feiras dos grandes centros e tendo em conta a própria pequenez da vila, o evento prolonga-se para o hotel e também prolonga-se para os restaurantes, permitindo conhecer os vinhos e as histórias dos produtores para lá da mera conversa de circunstância. E o tempo também permite o que a conversa flua e o vinho se prove. E se compre… É que nesta feita, o visitante pode provar e comprar os produtos que desejou. O que é muito interessante, quando estamos a falar de pequenos produtores que não se descobrem mesmo nas garrafeiras especializadas.”

From IV Festival de Vinhos do Douro Superior. Posted by Magnum Wine Club on 5/27/2015 (94 items)

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Todos à Prowein

Todos a Prowein
A ViniPortugal mobiliza a participação de mais de 150 produtores no stand Wines of Portugal da mais relevante feira internacional de vinhos realizada de 15 a 17 Março, em Dusseldorf, na Alemanha. E só a Região do Vinho Verde terá dois stands (de 150m2) onde mais 47 produtores desta área estarão a dar a conhecer os seus vinhos. E a fazer negócio.

A Prowein que se realiza de 15 a 17 de Março em Dusseldorf, é a importante feira internacional e maior parte dos produtores interessados na internacionalização dos seus vinhos está presente, seja em stands seja presencialmente.
A diversidade e a autenticidade dos vinhos de Portugal está em foco no stand da ViniPortugal, que com uma área total de 1000m2, ficará posicionado no Hall 10, entre o Novo Mundo e a França.

Ao longo dos dias do evento serão promovidos diversos seminários com especialistas nacionais e internacionais: Hendrik Thoma, Master Sommelier, jornalista e especialista em vinhos portugueses apresentará a sua selecção de “50 Grandes Vinhos Portugueses” para o mercado alemão, no dia 15 de Março, às 11h.
Nos seminários do segundo dia, 16 de Março, destaca-se a apresentação da Sommelière Christina Fischer “Que vinhos escolher de acordo com a gastronomia?”, que sugere uma harmonização de vinhos nacionais com delícias gastronómicas, confeccionadas pelo Chef Patrick Jabs.
Marta Galamba, wine educator da ViniPortugal, colocará em relevo a tradição de Portugal e a experiência dos grandes ícones do vinho, no último dia, 17 de Março, às 11h. Concluindo o programa de seminários, às 14h, com a sugestão de boas compras em vinhos portugueses.

Fotos da Essência do Vinho 2015


“Dias de descoberta. Numa feira tão grande há opções entre as descobertas de novos produtos e a passagem por casas quase obrigatórias :)”

From Essência do Vinho 2015 – Os Vinhos. Posted by Magnum Wine Club on 3/02/2015 (187 items)

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Dicas para a “Essência do Vinho”

essenciadovinhoDaqui a poucas horas (18 para ser preciso, pelo menos na hora que lanço a newsletter ou menos do que isso se estiver a ler isto no site) começa a “Essência do Vinho”. Desde amanhã, 26, até domingo, dia 01 de Março, mais de 350 marcas e 3000 vinhos enchem totalmente o Palácio da Bolsa. Mas para quem não gosta de multidões, pode optar, simplesmente, por uma opção mais… simples. o “Simplesmente Vinho”. Simplesmente, um evento paralelo.. genial!

programa completo já está disponível há algum tempo e com muitas provas especiais esgotadas! Para os enófilos mais militantes, estas provas especiais são o “must” da Essência. Vinhos raros, diferentes são provados, com a presença de lendas vivas da enologia e por isso, são autênticas medalhas para os mais apaixonados desta nobre arte de cheirar, provar e degustar.
As entradas custam 20 euros, no local, mas há quem possua acessos, que permitem a entrada por sete euros).
Para o neófito neste mundo, aqui ficam algumas dicas, essenciais para os que vão até ao Porto pela primeira vez (ou mesmo para os que repetem).

  1. Faça o trabalho de casa – Analise os vinhos já provados em outras ocasiões. Aqueles que gostava de ter uma segunda experiência. Os que já sairam e está interessado em provar. Consulte os sites e facebooks das empresas, verificando se elas vão estar presentes. Consulte o programa oficial, se conseguir (estará disponível no site)
  2. Tenha uma estratégia – Seja ela qual for. A estratégia depende dos dias em que vai. Pense que só tem seis horas na sexta e sábado (cinco na quinta e domingo) e dessas, nem todas são “úteis” pois vai ter que responder a necessidades básicas, entre as quais alimentar-se e beber água… Defina quais as casas que pretende conhecer, ou regiões, ou estilos/castas. E mantenha-se fiel, por mais tentador que seja começar numa ponta e terminar noutra…
  3. Vá de comboio ou de boleia –  Para quem vive no eixo Aveiro – Porto – Braga (e mesmo um corajoso lisboeta), a melhor opção é o comboio. São Bento fica a 7 minutos (a descer) ou a 15 (no final da noite) e há comboios até depois da meia noite, o que permite jantar a seguir ao evento. Se optar pelo carro, há parques perto. Mas por favor, provar vinhos, mesmo que não os beba, provoca efeitos, como todos sabemos. É um risco desnecessário. Porque além disso, pode sempre optar por um dos muitos hostels que existem.
  4. Não tenha mais olhos que barriga – Como disse anteriormente, são 6 horas. Com água e mantimentos pelo meio. Por muito que queira, não vai conseguir provar mais do que 40 vinhos por dia, em média. Escolha sensatamente. Defina que segmentos e estilos pretenda provar. Ouça quem lhe serve. Sabem, em principio, mais do que você sobre o vinho e podem ensinar-lhe. Faça perguntas. Aprenda.
  5. Aproveite o stand da Água das Pedras –  Acredite que uma das coisas mais importantes da Essência é saber quando deve hidratar-se.
  6. Registe e absorva – Leve um caderno, fixe na memória ou tire fotografias com o telemóvel. Vale todas as técnicas para se lembrar de quais os vinhos fantásticos. Aqueles que vai querer saber mais. Ou os que nunca mais vai provar (ok, nunca é muito forte, dê uma segunda oportunidade).
  7. Tenha paciência – Esta dica é dedicada a quem vai lá no sábado e no domingo. A abertura de portas é às 15. A essa hora já é caótico. As entradas, os corredores. Tenham paciência com quem vos serve. Já passaram milhares e todos querem o vinho topo de gama. Sem provar mais nenhum…
  8. E bom senso – Carteiras gigantes de senhora e mochilas, kispos e sobretudos devem ficar no bengaleiro. A temperatura é super confortável e por isso, tentem ocupar o menor espaço possível! E divirtam-se!

Turismo de Portugal e ViniPortugal lançam “Manual Técnico de Vinhos”

image004Amanhã, dia 10, às 17h30, irá decorrer na Sala de Provas dos Vinhos de Portugal no Terreiro do Paço, em Lisboa, a cerimónia de lançamento do “Manual Técnico de Vinhos”, elaborado por formadores das Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal.

Trata-se de um manual de interesse geral para apreciadores, que contém informação técnica e prática sobre a produção e apresentação dos vinhos, apoiando a formação dos futuros profissionais do turismo em áreas como:

· Técnicas de tratamento de vinho

· Processos de vinificação

· Constituintes do vinho

· Técnicas de organização de garrafas nos estabelecimentos hoteleiros

· Importância das videiras e suas castas

O “Manual Técnico de Vinhos” que contou com a colaboração do enólogo Carlos Freire Correia e com a colaboração técnica da ViniPortugal, através da enóloga Marta Galamba, estará à venda nas Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal e na respetiva sede. Longe do público portanto. E com um custo é de 10€ para a comunidade escolar (formadores e alunos) e de 15€ para o restante público. Não é para nós, portanto…

Novidades do Magnum Wine Club

Uma estrutura assenta em alicerces sólidos e é isso que pretendemos fazer do Magnum W1476760_765256503492874_2103848353_nine Club. Um espaço em que vocês sintam-se bem e queiram voltar. Vamos dar várias novidades. Já escrevemos sobre o  Calendário Enófilo. É muito simples de aceder e subscrever. A partir de hoje, avançamos com uma parceria lisboeta. O Magnum Wine Club e o Here and There, um blog sobre os prazeres da vida, juntaram-se e irão ter iniciativas comuns, textos inéditos e algumas novidades nos próximos tempos. Fiquem atentos e visitem os dois sites!

Por fim, olhem aqui para o lado e aproveitem o tempo livre para subscrever a nossa newsletter. É simples. Ou usem o link:  http://eepurl.com/ba1XO9 . Ou dizerem aos vossos amigos para passarem pelo facebook do Magnum Wine Club. Está lá um separador para preencherem. Simples, não é? Todas as novidades sobre o mundo dos vinhos, semanalmente e confortavelmente no seu email.

Garrafeira da Praça com horário de Natal

morganandjacobs

A Garrafeira da Praça vai ter o seu horário normal alargado, na altura do Natal, mantendo as portas abertas todos os dias até 23 de Dezembro de 2014.

O horário de abertura e encerramento não será alterado, das 11h00 – 22h00, com intervalos entre 13h00-15h00 e 19h30-20h00.

No dia 24 de Dezembro funcionam até às 18h00, e nos dias 25 e 26 de Dezembro estarão encerrados.

Segunda Edição do “Encontro com o Vinho e Sabores” na Bairrada

encontrocomovinhoesabores

Entusiasmados com o sucesso da primeira edição, a autarquia de Anadia, a associação Rota da Bairrada e a Comissão Vitivinícola da Bairrada, em conjunto com a Revista de Vinhos, lançaram-se à segunda edição do “Encontro com o Vinho e Sabores”, a realizar novamente no espaço do Velódromo Nacional, em Sangalhos, de 3 a 5 de Outubro.

O programa da Feira, que tem entradas gratuitas e com o copo de prova a custar 3 euros, é o seguinte:

SEXTA-FEIRA | 3 OUTUBRO

17h00 Abertura da Feira

18h00 Prova de Vinhos ‘Bairrada de Excelência’ | Espumantes por João Paulo Martins (Preço: 10€)

19h30 Entrega de Prémios do Concurso de Vinhos e Espumantes Bairrada

20h00 Jantar Temático ‘Sabores do Mar’ pelo Restaurante Rei dos Leitões (Preço: 35€)

22h00 Encerramento da Feira

SÁBADO | 4 OUTUBRO

15h00 Abertura da Feira

18h00 Prova de Vinhos | Os Bairrada que fizeram História (1985 – 2011) por Luís Lopes – Museu do Vinho Bairrada (Preço: 25€)

20h00 Jantar Temático ‘Sabores da Terra’ pelo Restaurante Mugasa (Preço: 35€)

22h00 Encerramento da Feira

DOMINGO | 5 OUTUBRO

15h00 Abertura da Feira

16h00 Prova de Vinhos ‘Bairrada de Excelência’ | Brancos e Tintos por Nuno Oliveira Garcia (Preço: 10€)

20h00 Encerramento da Feira

Paralelamente ao Encontro com o Vinho e Sabores Bairrada vai realizar-se um encontro da Confraria dos Rojões da Bairrada que se materializará num almoço no dia 5 de Outubro, pelas 13h, no mesmo local do EVS Bairrada.

A ementa vai estar a cargo do Chefe Gonçalo Soares.

A Confraria dos Rojões da Bairrada, fundada em 8 de Fevereiro de 2014, abarca os oito concelhos da Região da Bairrada, nomeadamente Aveiro, Águeda, Anadia, Oliveira do Bairro, Mealhada, Cantanhede, Vagos e Coimbra, tendo sido incluídos na lista de fundadores representantes de todos os concelhos.A Confraria tem como objecto preservar, promover e divulgar os genuínos rojões da Bairrada e toda a gastronomia e cultura gastronómica da Bairrada

Fazemos parte do Calendário Enófilo!

O Calendário Enófilo é uma ferramenta criada pelo Nuno do Magna Casta que depois, a partir do momento em que surgiram eventos vínicos como futuros Cristianos Ronaldos agregou outros apaixonados por vinho, para conseguir manter a agenda actualizada. Foi então que se criou o comité instalador do Calendário Enófilo formado pelo próprio Nuno a que se juntou o Diogo (airdiogo num copo), o Jorge (Jójójoli), o Ricardo (ricardobernardo.net),o Daniel (adegga.com) e o Rui Barradas Pereira (Reserva Recomendada).

A partir da semana passada, o Magnum Wine Club passou a fazer parte deste clube, fazendo com que todos os eventos da Região de Aveiro e da Bairrada estejam nesta ferramenta!

O Calendário Enófilo é um Google Calendar de visualização pública pelo que até podem sincroniza-lo como o vosso telemóvel e saber sempre onde pode ir provar um vinho. Usem e abusem.

Para o visualizarem, basta clicar aqui ou no separador acima, onde diz “Calendário Enófilo“!