Feira do Vinho do Dão este fim de semana!

Já na sua 26ª edição a Feira do Vinho do Dão, em Nelas, é um bom motivo para partir à descoberta dos honestos e apaixonantes vinhos do Dão e, aproveitando, conhecer a região, as suas gentes e a sua gastronomia.

O programa é o habitual deste tipo de eventos, este ano abrilhantado com uma prova de vinhos dos candidatos (brancos e tintos) para o primeiro concurso Alberto Vilhena e dois eventos com a participação do Chef Diogo Rocha, do Mesa de Lemos.

Praticamente a grande maioria dos produtores da região estarão presentes e nesta feira costuma decorrer venda directa de garrafas. Uma boa opção para “preparar” a garrafeira para o Inverno e conhecer produtos novos que habitualmente não encontra.

Estaremos por lá e depois diremos como correu!

Quinta da Basília e M&M no Meliã Ria

Dois produtores apoiados na região de Aveiro pelo mesmo distribuidor (Vintage Pink) foram as estrelas do último jantar vínico ocorrido no Meliã Ria, que decorreu, como sempre, na última sexta-feira do mês de Junho.

Quinta da Basília e a Cave Central da Bairrada, através da sua marca estrela, os espumantes M&M estiveram em despique. Mas a componente gastronómica casou de forma exemplar com os vinhos e tornou tudo muito mais simples. Pela parte da Cave Central da Bairrada estiveram disponíveis os espumantes m&m gold edition rosé e m&m gold edition branco bruto. O primeiro acompanhou os canapés e o segundo a entrada. Completamente aprovados, para quem conhece o estilo destes espumantes.

Por parte do duriense Carlos Lebres, proprietário da Quinta da Basília, os vinhos que chegaram à mesa são o Basília branco colheita 2016, Basília tinto colheita 2010 e o Quinta da Basília Vinhas Velhas 2010 Premium

Em termos de gosto pessoal, o Tinto Colheita 2010 surpreendeu-me pela positiva mas todos se mostraram equilibrados. Um bom jantar, sem dúvida!

As fotos do jantar podem ser vistas no Facebook do Magnum Wine Club!

Prova Vínica Lavradores da Feitoria na Garrafeira 5 Estrelas

Paulo Ruão esteve, novamente, em Aveiro, para dar a conhecer as novas colheitas dos vinhos Lavradores da Feitoria, tendo existido a oportunidade de, igualmente, ver como estava a evolução do Meruge.

 

Provámos quase todos os vinhos a partir do Lavradores da Feitoria Branco 2016, Três Bagos Branco 2016, Sauvignon Blanc 2016 e o Rosé do mesmo ano. As novas colheitas mostraram-se, nos brancos, extremante interessantes, captando a atenção pela frescura e acidez. Os tintos estavam em grande forma com o meu, desde sempre, especial destaque a ser o Quinta da Costa 🙂

As fotos podem ser vistas no Facebook do Magnum Wine Club. E volta depressa, Paulo!

De regresso

Caros leitores deste blog/estrutura, peço-vos um pouco mais de paciência. Os ataques que o meu servidor foram alvo, com código malicioso fez desaparecer muito do conteúdo deste blog e a totalidade da informação do joaomanueloliveira.com e só agora estou a tentar recuperar. Por isso começaremos por colocar as noticias mais recentes e, à medida, darei o devido destaque a eventos passados! Fiquem bem e não se esqueçam de subscrever a newsletter!

Simplesmente… proibido faltar…

Esta semana. Sexta e Sábado. Como sempre, no último fim de semana e nas mesmas datas da Essência do Vinho. Mas é imperdível faltar!

Como referi, o evento realiza-se sexta 24 e sábado 25 (ambos os dias das 16h às 22h) e é, desde já, a quinta edição do
simplesmente… Vinho.

Nesta edição, a novidade é, desde já, mais uma mudança de casa. Eu que perdi as duas primeiras edições, posso dizer que todos os anos vou a um sítio diferente. Como garantem que “Já nos conhecem, precisamos do rio Douro, não passamos sem raízes, tradição, história, calçadas de pedra, paredes velhas, emoções novas, e simplesmente… encontramos tudo isto no Cais Novo”

Isto é, este ano não subimos a Calçada de Monchique e continuamos em frente depois da Alfândega até ao edificio do Museu do Vinho do Porto, na Rua de Monchique, o Cais Novo. E a história do espaço é ligada ao vinho, só podia. Os Pinto da Cunha, cuja origem é a Casa da Praça em Provezende, mudaram-se para lá quando vieram para o Porto em 1756, o histórico ano da demarcação Pombalina da Região do Douro. Estando a família ligada à direção da Companhia Geral da Agricultura e Vinhos do Alto Douro, os armazéns do Cais Novo foram expressamente destinados aos vinhos proveniente das sua propriedades do Alto Douro, bem como aos da poderosa Companhia criada pelo Marquês de Pombal.
Possuindo um cais próprio, simplesmente… o Cais Novo, estes armazéns foram fundamentais no contexto do enorme desenvolvimento do comércio do Vinho do Porto ao longo dos séculos XVIII e XIX. Posteriormente, o edifício albergou a Alfândega do Porto (chamada de “Massarelos”), até à construção da Alfândega Nova, em 1872.

O Conceito do evento.

Desde sempre que o simplesmente… pretende ser uma conjugação perfeita entre vinhos, petiscos, arte, música. Há uma galeria de arte com obras de artistas para venda, há concertos, há boas casas a fazer petiscos de qualidade (Joana Vieira & André Antunes – Delicatum (Braga) | Filipe Miguel Morais – Forneria de S. Pedro e Carvão | Rui Paula – DOP | Cristovão de Oliveira e Sousa – Está-se Bem | Ricardo Teixeira Coelho – chef Coelho | Ruy Leão – Shiko | Quinta do Romeu – Azeite Extra-Virgem biológico) e, é claro, há os vinhos, este ano em número recorde, aproveitando a mudança de espaço!

Por fim os pormenores: bilhete € 15 (venda exclusiva no local) com direito a copo e catálogo oficial, prova de vinhos e degustação de petiscos, exposição de arte e concerto de música ao vivo. Para quem tenha mais fome há venda de senhas de € 3 e € 5 para trocar por petiscos nos seis restaurantes participantes. A zona de restauração é… em pé. Os concertos ao vivo são sempre às 21h e sexta 24 actuam os We Are Mean Chick e no sábado 25 André Indiana.

Portanto, guardem a morada: Rua de Monchique, 120 (por cima do Museu do Vinho do Porto)
Autocarro: 500 Elétrico: 1

Os vignerons de Portugal e Espanha
España: Rías Baixas: Antonio Portela – Viños do Solpor | Miguel Alfonso – Adega Pedralonga | Ribeira Sacra: Juan e Carlos Rodriguez, Freddi Torres – Silice Viticultores | Laura Lorenzo -Daterra Viticultores | Valdeorras: José Luis Aristegui – Bodega José Aristegui | Bierzo: César Márquez Pérez | Toro: Antony Terryn -Dominio del Bendito | Ribera del Duero: Alfredo Maestro – Bodegas Alfredo Maestro | Rioja: Roberto Oliván – Tentenublo Wines | La Mancha: Victor de la Serna – Finca Sandóval | Jumilla: Julia Casado – La del terreno | Madrid: Fernando Garcia – Bodega Marañones.

Minho: Fernando Paiva – Quinta da Palmirinha | Vasco Croft – Aphros | Pablo Ruibal – Edmun do Val | Miguel Queimado – Vale dos Ares | João Camizão – Sem Igual | Rui Pires – AB Valley Wines | Tony Smith – Quinta de Covela | Diogo Teixeira Coelho – Quinta da Raza | Joana Santiago – Quinta de Santiago | Artur Meleiro – Valados de Melgaço.

Trás-os-Montes: Amílcar Salgado – Quinta de Arcossó | Tiago Martins Ribeiro – Quinta Valle Madruga.

Douro: Rita Marques – Conceito | Álvaro e João Roseira – Quinta do Infantado | Joaquim Almeida – Quinta Vale de Pios | Tiago Sampaio – Olho no Pé | Pedro Garcias – Mapa | João Menéres – Quinta do Romeu | Luis Soares Duarte – Bago de Touriga | Jorge Coutinho – Alta Pontuação | Ana Hespanhol – Quinta do Zimbro | Pedro Lencart – Quinta dos Lagares | Joana Pinhão – Somnium | João Hoelzer – Quinta de Val da Figueira | Álvaro Martinho Lopes – Mafarrico | Stéphane Ferreira – Quinta do Pôpa | Luisa Borges – Vieira de Sousa | Martijn Boer – Colinas do Douro | Pedro Sequeira – Quinta do Isaac | Manuel Teixeira – Maritávora | Pedro Coelho – Pormenor Vinhos | Duarte Calém – Quinta do Sagrado | Filipa Pizarro – duplo PR .

Bairrada: Luís Pato – Luís Pato | Mário Sérgio Nuno – Quinta das Bágeiras | Dirk Niepoort – Quinta de Baixo | Filipa Pato – Filipa Pato | François Chasans – Quinta da Vacariça | Graça Miranda – Casa de Saima | Luís Patrão – Vadio | Francisco Batel Marques – Quinta dos Abibes.

Dão: Álvaro e Maria Castro – Quinta da Pellada | António Madeira – António Madeira | João Tavares de Pina – Terras de Tavares | Carlos Ruivo – Lagar de Darei | Sara & António Lopes Ribeiro – Casa de Mouraz | Diogo Santos – Olho Gordo | Nuno do Ó – Druida | Luís Oliveira – Quinta do Carvalhão Torto | Lúcia Freitas – Quinta da Mariposa | Isabel Pinheiro – Vinho Art.

Lisboa: Pedro Marques – Vale da Capucha | Rodrigo Filipe – Humus | Christopher Price – Vinhos Cortém.

Colares: Francisco Figueiredo – Adega Regional de Colares | José Baeta – Adega Viúva Gomes.

Tejo: Rui Neves – Alveirão | Teresa Barbosa – João M Barbosa Vinhos.

Península de Setúbal: Joaquim Arnaud – Joaquim Arnaud Vinhos.

Alentejo: Miguel Louro – Quinta do Mouro | Vitor Claro – Dominó | Jorge Rosa Santos – Explicit | António Antunes – Herdade do Arrepiado Velho | Fernanda Rodrigues Herdade dos Outeiros Altos | Luis Mota Veiga – Vicentino.

Algarve: Guillaume Leroux – Monte da Casteleja.

Madeira e Açores: Filipe Santos – Primeira Paixão | Ricardo Diogo – Barbeito Madeira | António Maçanita – Azores Wine Company.

Diversas Regiões de Portugal: Luis Seabra – Cru | Márcio Lopes – Pequenos Rebentos, Proibido, Permitido | Hélder Cunha – Casca Wines.

 

 

E o Melhor do Ano para a Revista Wine foi…

Já são conhecidos os vencedores dos prémios “Os Melhores do Ano 2016” pela revista WINE – A Essência do Vinho. A divulgação aconteceu na passada sexta-feira, durante o jantar realizado no hotel Crowne Plaza Porto. O vinho Dona Maria Grande Reserva 2011, produzido por Júlio Bastos em Estremoz, Alentejo, foi um dos grandes vencedores, ao conquistar o galardão de “Vinho do Ano 2016”. “Elaborado a partir das castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional Petit Verdot e Syrah, de parcelas de vinhas velhas, foi fermentado em lagar e estagiou em barricas novas de carvalho francês durante um ano. É um grande vinho de um senhor produtor”, considera a publicação.
Ainda na área do vinho, os sorrisos mais rasgados da noite foram para Vasco d’Avillez (atual presidente da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, ex-presidente da ViniPortugal e futuro… diácono), eleito “Personalidade do Ano 2016 no Vinho”. A Herdade do Portocarro, da Península de Setúbal, liderada por José Mota Capitão, foi considerada “Produtor do Ano 2016” e a Azores Wine Company, projeto de António Maçanita, Filipe Rocha e Paulo Machado, distinguida “Produtor Revelação do Ano”.
Jorge Moreira, que recentemente celebrou 20 anos de enologia no Douro, a trabalhar no projeto pessoal Poeira e ainda na Real Companhia Velha e Quinta de la Rosa, venceu o prémio “Enólogo do Ano”. António Coelho, sommelier e maître do restaurante espanhol Lasarte, três estrelas Michelin de Barcelona, do conceituado chefe de cozinha Martín Berasategui, foi eleito “Sommelier do Ano 2016”. Já João Rodrigues, do algarvio Columbus Cocktail & Wine Bar, em Faro, é “Mixologista do Ano 2016”.
A Mealhada, famosa pelo leitão assado em forno de lenha, obteve dois prémios: “Destino Gastronómico do Ano 2016”, sendo o restaurante “Rei dos Leitões” considerado “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos” e o Esporão, em Reguengos de Monsaraz, Alentejo, venceu o título de “Enoturismo do Ano 2016”.

“OS MELHORES DO ANO 2016”
REVISTA WINE – A ESSÊNCIA DO VINHO
VINHO DO ANO
Dona Maria Grande Reserva 2011 (Alentejo)
PERSONALIDADE DO ANO NO VINHO
Vasco d’Avillez (presidente CVR Lisboa)
PRODUTOR DO ANO
Herdade do Portocarro (Península de Setúbal)
PRODUTOR REVELAÇÃO DO ANO
Azores Wine Company (Açores)
ENÓLOGO DO ANO
Jorge Moreira (Douro)
SOMMELIER / WINE DIRECTOR DO ANO
António Coelho (Lasarte, Barcelona, Espanha)
MIXOLOGISTA DO ANO
João Rodrigues (Columbus Cocktail & Wine Bar)
PERSONALIDADE DO ANO DA GASTRONOMIA
Duarte Calvão (gastrónomo, diretor do Peixe em Lisboa)
CHEFE DE COZINHA DO ANO
Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa)
RESTAURANTE GASTRONÓMICO DO ANO
Loco (Lisboa)
RESTAURANTE COM MELHOR SERVIÇO DE VINHOS
Rei dos Leitões (Mealhada)
PRODUTO ARTESANAL DO ANO
Salmarim (Castro Marim)
DESTINO GASTRONÓMICO DO ANO
Mealhada
ENOTURISMO DO ANO
Esporão (Reguengos de Monsaraz)
PERSONALIDADE DO ANO NO BRASIL
Jaime José Barcelos (restaurante Ostradamus, Florianópolis)

Magnum Wine Radio 2º Programa – 03/02/2017

Neste segundo programa, entrevistámos Daniel Cardoso, chef executivo do Armazém da Alfândega para saber porque é que ele escolheu os vinhos que escolheu para a carta do seu novo espaço, em Aveiro.

Magnum Wine Radio – 1º Programa 01/02/2017

Magnum Wine é uma marca que pretende ser um refúgio para todos os que apreciam vinho. São enófilos, curiosos, gastronómos, apaixonados. Falam de castas, copos diferentes para cada vinho, qual o melhor ano e o tempo em cave para poder deliciar aquele liquido. Branco, Tinto, Rosé, ou mesmo laranja. Usam nomes estranhos, ferramentas esquisitas. Até termómetros para saber se está à temperatura certa…

Magnum Wine é também um espaço onde podes saber mais sobre vinhos, conhecer onde o provar, onde descobrir novos garrafas e garrafeiras, onde degustar os mais saborosos jantares vínicos. Enfim, tudo sobre os vinhos,

Procure http://facebook.com/magnumwineclub e site http://www.magnumwineclub.com e subscreva a newsletter em http://eepurl.com/ba1XO9

Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau decorre em Ílhavo e Costa Nova

XVIII Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau apresentado à Comunicação Social.
Decorreu hoje no CEIMar, um encontro da direção da n/ Confraria com alguns orgãos da CS, nomeadamente, Rádio Terra Nova, Diário de Aveiro, O Ilhavense, Canal Central, entre outros. Apresentação foi feita pelos Confrades, João Madalena, Grão Mestre, Hugo Coelho e José Paulo Vieira da Silva.
O programa apresentado é: 10.00h receção no hall do Museu Maritimo seguindo-se a cerimónia protocolar no auditório e às 11.15h cerimónia de Entronização na sala da Faina Maior (Cap. Francisco Marques).
Segue-se a “viagem” até à Costa Nova onde na Calçada Arrais Ança decorrerá a “Patanisca de Honra” e a foto de grupo. Às 13.00h será servido o almoço no Cais Criativo da Costa Nova durante o qual haverá o “Tributo ao Bacalhau”, animação e entrega de lembranças. Esta edição tem como parceiros a Escola Profissional de Aveiro, Câmara Municipal/Museu Maritimo de Ilhavo, Jardins da Boavista, Soluções Eletrónicas e Campolargo vinhos.
Os Confrades de Honra a entronizar são: Manuel Serrão – Empresário, licenciado em Direito e Gastronomo; Jean Pierre, cidadão Canadiano, que ao longo dos anos tem ajudado muitos tripulantes dos bacalhoeiros e mantido laços de amizade com muitos Ilhavenses, passando as suas férias em Portugal. Brevemente será apresentado em Ilhavo um livro de sua autoria dedicado aos pescadores do bacalhau; Manuel da Silva (Necas da Pardala), foi para a pesca do bacalhau com 15 anos (1921) tendo chegado a pescador de 1ª. linha, após passagem pelo “comércio” emigrou para os EUA onde constituiu uma empresa de pesca. Vive atualmente na sua terra, Ilhavo, e completou recentemente a idade de 96 anos; Bombeiros Voluntários de Ilhavo pelo trabalho desenvolvido há mais de 100 anos à comunidade Ilhavense e não só.
Confrades efetivos: Carlos Sobreira, Coronel no ativo sendo atualmente Comandante do RI 10 em S. Jacinto e Rui Manuel da Silva, informático a trabalhar numa empresa da região. Ambos são “apaixonados” pelo Fiel Amigo tendo passado com “distinção” nos testes apresentados!
Ementa Resumida!
Receção: Pataniscas, Padas de Vale de Ilhavo, Folhados de Bacalhau, Folar de Vale de Ilhavo. Almoço – Entrada, Mini bolo de Bacalhau, Ovas, Sonhos de Bacalhau, linguas de Bacalhau panadas e caras fritas. Pratos – Sopa do Mar; Grãozada de Samos, lombo de Bacalhau ao forno com crosta de broa e enchidos. Sobremesa – Arroz doce, espetada de fruta e bolo dos 18 Anos!

Os vencedores dos Prémios Especiais da Revista Paixão pelo Vinho

A Revista Paixão pelo Vinho marcou o seu décimo aniversário com uma gala no Casino da Figueira da Foz, tendo atribuido um conjunto de prémios aos produtores que obtiveram notas de excelência ao longo do ano e também prémios especiais de mérito do 10º aniversário.

Assim, na presença de cerca de 400 participantes do mundo vínico português, os premiados foram:

ADEGA COOPERATIVA
Adega de Cantanhede

ARQUITETURA
Herdade do Freixo

BLOGGER DE VINHOS
Blog Avinhar . Luis Gradíssimo

CRITICA DE VINHOS
Maria João de Almeida

COZINHEIRO GERAÇÃO XXI
José Avillez
COZINHEIRO GERAÇÃO XXI
Ricardo Costa

COZINHEIRO DE MÉRITO
Rui Paula

ENÓLOGO DE VINHOS GENEROSOS
João Nicolau de Almeida

ENÓLOGA DE MÉRITO
Sandra Tavares da Silva

ENÓLOGO GERAÇÃO XXI
António Maçanita

ENÓLOGO DE MÉRITO
Osvaldo Amado

ENOTURISMO COM DORMIDA
Monverde – Wine Experience Hotel

ESCANÇÃO
João Chambel

PRODUTOR DE VINHOS ESPUMANTES
Caves Transmontanas – Espumantes Vértice

PRODUTOR DE VINHOS GENEROSOS
Blandy’s – Madeira Wine Company

PRODUTOR GERAÇÃO XXI
Lua Cheia em Vinhas Velhas

PRODUTOR DE MÉRITO
Aveleda

REGIÃO VITIVINÍCOLA
ALENTEJO: Comissão Vitivinícola Regional Alentejana

VITICULTURA
Real Companhia Velha

INOVAÇÃO E DESENVOLVIMENTO
Amorim & Irmãos

PAIXÃO PELO VINHO
Leonor Freitas
PAIXÃO PELO VINHO
António Saramago