Aqui na Bairrada este fim de semana!

Sábado e domingo todos os caminhos vão dar à Bairrada!

O ‘Aqui na Bairrada – Beber e Saborear’ é a maior mostra de espumantes, vinhos e sabores da região. Vai ter lugar no Sábado e Domingo, das 15h00 às 21h00, no Pavilhão de Desportos de Anadia, em Montouro. A entrada do evento é livre, mas quem quiser provar os cerca de 300 néctares dos 32 produtores presentes terá que adquirir o copo oficial da Bairrada – já a “envergar” a nova identidade da região –, que tem um custo de três euros. No que toca aos sabores, são doze os expositores.

A Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) desafiou os produtores da região demarcada a pôr à prova os seus néctares, desde grandes referências aos seus mais recentes rótulos. Entre espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos – todos com certificação de Denominação de Origem DO Bairrada ou IG Beira Atlântico –, será dado relevo à diversidade e à qualidade dos néctares, bem como à tipicidade do terroir bairradino.

O ANB mantém o formato de outros anos, com a feira de vinhos e sabores, complementada por provas de vinhos comentadas: no Sábado, com brancos e tintos sob o mote ‘Bairrada: 40 anos de demarcação’ e, no Domingo, espumantes em ‘Bairrada: mais de um século de tradição’. Ambas são orientadas pelo crítico de vinhos Luís Ramos Lopes, grande conhecedor da região e dos seus vinhos. Têm lugar às 18h00, no Museu do Vinho Bairrada. Custam €25,00 cada e são de inscrição obrigatória, feita através dos contactos aquinabairrada@rotadabairrada.pt ; 231 503 105; 924 405 154.

A organização está cargo da Comissão Vitivinícola da Bairrada, da Rota da Bairrada e do Município de Anadia, com o apoio da entidade Turismo do Centro de Portugal e do Instituto da Vinha e do Vinho.

Aqui na Bairrada – Beber e Saborear 2019

Local: Pavilhão de Desportos de Anadia

Morada: Montouro, 3780-243 Anadia

Datas: Sábado e Domingo, dias 14 e 15 de Setembro de 2019

Horários: 15h00 às 21h00

Fim de semana com Churchill’s Garden e Porto Branco Tónico

A Churchill’s dá início à época de verão com o White Port Tonic Weekend e a abertura do Jardim do seu Centro de Visitas em Vila Nova de Gaia, já no próximo fim de semana, de 12 a 14 de julho

Os visitantes são convidados a relaxar e desfrutar do sol nos terraços verdes e nas mesas de piquenique do Churchill’s Garden, com vistas deslumbrantes para o rio Douro, em Vila Nova de Gaia, de 12 a 14 de julho, entre as  10:00 e as 18:00; Churchill’s Dry White + Tonic a 5€ durante todo o fim de semana; Garrafa de Churchill’s Dry White Port (50cl) a 12€ (25% de desconto);

A Churchill’s lança o verão com o seu primeiro White Port Tonic Weekend – três dias celebrando a diversão ao sol do Porto com o exclusivo cocktail de Churchill’s Dry White Port. Os visitantes de todo o mundo estão convidados a desfrutar dos terraços verdes do Centro de Visitas da Churchill’s, e admirar as vistas do centro histórico do Porto, saboreando o refrescante Churchill’s White Port + Tonic.

Durante todo o fim de semana, os cocktails de Churchill’s White Port + Tonic serão a 5€ e tábuas de enchidos e queijos tradicionais estarão disponíveis para compra.

Na Churchill’s sempre nos orgulhámos muito do nosso Dry White Port e estamos empolgados em ver mais pessoas desfrutando desta bebida de verão por excelência do Porto”, afirma Zoe Graham, filha do fundador da Churchill’s, John Graham, e diretora de marketing da empresa. “Este fim de semana é para desfrutar de um momento refrescante na Churchill’s, com vista para a nossa bela cidade e se divertir com família e amigos“.

O White Port Tonic Weekend coincide com a abertura do Churchill’s Garden – um oásis de relva verde e vistas deslumbrantes para o rio, no coração da antiga zona de comércio de Vila Nova da Gaia. O Jardim da Churchill’s oferece uma experiência única em Gaia, um espaço para desfrutar dos portos da Churchill’s e dos vinhos do Douro ao ritmo dos visitantes, sentado numa manta de piquenique, nos terraços de relva ou em mesas de piquenique rústicas no pátio. O Churchill’s Garden oferece bebidas, petiscos e degustações de vinho até ao final de setembro

De regresso


Por razões nada felizes, tive que fazer umas “férias” do podcast, do magnumwineclub e até dos vinhos. Como muitos sabem, não foi nada comigo mas algo profundamente pessoal que me afectou e à minha vida. Mas tudo tem que andar para a frente e um mês depois do que aconteceu, estou de volta. Entre hoje e amanhã terão mais novidades – introduzirei os 5 podcasts em atraso nas respectivas datas, darei contas das novidades e retomarei a publicação regular. Para a frente é mesmo o caminho e um brinde a todos!

Aprender os truques de secar o bacalhau…

Depois da degustação e respectiva análise sensorial e dos pormenores sobre a demolha do bacalhau, eventos realizados nas últimas semanas, o ciclo da UNAVE e da Câmara Municipal de Ílhavo sobre o Bacalhau termina com uma workshop dedicada à secagem do mesmo, e por isso, às diferenças entre as diversas curas.

Segunda-feira, dia 09, pelas 18.30h, na empresa Bacalhau de Barents (Cais Bacalhoeiro, Gafanha da Nazaré), com a presença de Fernando Neto, professor do Departamento de Engenharia Mecânica (UA) e António Ribau, administrador da empresa Bacalhau do Barents.

As entradas nos eventos do ciclo Bacalhau Com Saberes são gratuitas, mas sujeitas a inscrição, através do endereço eletrónico josecmaximino@ua.pt ou do telefone 96 347 22 10.

Aqui estão os Melhores do Ano 2017 – Prémio Revista de Vinhos

Aqui fica a lista dos que são considerados os “Óscares” do vinho e da gastronomia em Portugal e que foram entregues, numa gala realizada ontem na Alfândega do Porto pela publicação especializada Revista de Vinhos, que entregou troféus a 23 grandes protagonistas destas áreas, na 21ª edição do certame.

“Os Melhores do Ano 2017”

HOMENAGEM
Fernando Guedes (Sogrape)

PERSONALIDADE DO ANO NO VINHO
Francisco “Vito” Olazabal (Quinta do Vale Meão, Douro)

VINHO DO ANO
Mouchão Tonel 3-4 2011 (Alentejo)

PRODUTOR DO ANO
Quinta da Fata (Dão)

PRODUTOR DE VINHOS FORTIFICADOS DO ANO
Henriques & Henriques (Madeira)

PRODUTOR REVELAÇÃO DO ANO
Quinta da Serradinha (Lisboa, Encostas D’Aire)

EMPRESA DO ANO
Casa Santos Lima (Alentejo)

MARCA DO ANO
Mateus Rosé (Douro)

ENÓLOGO DO ANO
Luís Sottomayor (Sogrape)

ENÓLOGO REVELAÇÃO DO ANO
Nuno Gonzalez (Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo)

SOMMELIER / WINE DIRECTOR DO ANO
Sérgio Marques (Il Gallo d’Oro, Madeira)

INOVAÇÃO / INVESTIGAÇÃO DO ANO
Esporão (Alentejo)

ENOTURISMO DO ANO
Vila Galé Clube de Campo (Alentejo)

LOJA / GARRAFEIRA DO ANO
Garrafeira Nacional (Lisboa)

DISTRIBUIDOR DO ANO
Portfolio Vinhos

PERSONALIDADE DO ANO NO BRASIL
Marcelo Lima (empresário, produtor de vinhos nas regiões do Douro e dos Vinhos Verdes)

PERSONALIDADE DO ANO NA GASTRONOMIA
Ljubomir Stanisic (100 Maneiras, Lisboa)

RESTAURANTE GASTRONÓMICO DO ANO
Feitoria (Lisboa)

RESTAURANTE COM MELHOR SERVIÇO DE VINHOS DO ANO
Enoteca de Belém (Lisboa)

CHEFE DE COZINHA DO ANO
Ricardo Costa (The Yeatman, Vila Nova de Gaia)

CHEFE REVELAÇÃO DO ANO
Vasco Coelho Santos (Euskalduna, Porto)

PRODUTOR ARTESANAL DO ANO
Neptun (Faralhão, Estuário do Sado)

DESTINO GASTRONÓMICO DO ANO
Matosinhos

BAR DO ANO
Red Frog (Lisboa)

Foram avaliados mais de 3500 produtos, projetos, negócios e personalidades segundo Nuno Pires, diretor da Revista de Vinhos.

Quinta Nova ganha prémio de enoturismo

O serviço de enorme qualidade associado à elegância dos vinhos apresentados na proposta de enoturismo da Quinta Nova foram reconhecidos pelo guia de luxo inglês Luxury Travel Guide através da atribuição do prémio Luxury Hotel & Winery Of The Year 2018. Esta distinção surge depois da prestigiada Conde Nast Traveller, revista também britânica, ter descrito a Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo como a “Jóia escondida” do Douro, na edição especial do seu 20º aniversário.

O guia inglês Luxury Travel Guide reconhece os melhores em cada uma das categorias no segmento de luxo, com um alcance de mais de meio milhão de pessoas em todo o mundo, e representa o auge das conquistas do setor das viagens e turismo.

Luisa Amorim, administradora da Quinta Nova, afirma “É um enorme reconhecimento para a Quinta Nova ser distinguida pelo terceiro consecutivo por um guia com esta relevância no setor. Esta última atribuição é particularmente especial uma vez que valoriza a essência da proposta da Quinta Nova, exaltando o projeto no seu âmago, ou seja o casamento perfeito entre o mundo do vinho e do enoturismo.”

De regresso

Caros leitores deste blog/estrutura, peço-vos um pouco mais de paciência. Os ataques que o meu servidor foram alvo, com código malicioso fez desaparecer muito do conteúdo deste blog e a totalidade da informação do joaomanueloliveira.com e só agora estou a tentar recuperar. Por isso começaremos por colocar as noticias mais recentes e, à medida, darei o devido destaque a eventos passados! Fiquem bem e não se esqueçam de subscrever a newsletter!

Simplesmente… proibido faltar…

Esta semana. Sexta e Sábado. Como sempre, no último fim de semana e nas mesmas datas da Essência do Vinho. Mas é imperdível faltar!

Como referi, o evento realiza-se sexta 24 e sábado 25 (ambos os dias das 16h às 22h) e é, desde já, a quinta edição do
simplesmente… Vinho.

Nesta edição, a novidade é, desde já, mais uma mudança de casa. Eu que perdi as duas primeiras edições, posso dizer que todos os anos vou a um sítio diferente. Como garantem que “Já nos conhecem, precisamos do rio Douro, não passamos sem raízes, tradição, história, calçadas de pedra, paredes velhas, emoções novas, e simplesmente… encontramos tudo isto no Cais Novo”

Isto é, este ano não subimos a Calçada de Monchique e continuamos em frente depois da Alfândega até ao edificio do Museu do Vinho do Porto, na Rua de Monchique, o Cais Novo. E a história do espaço é ligada ao vinho, só podia. Os Pinto da Cunha, cuja origem é a Casa da Praça em Provezende, mudaram-se para lá quando vieram para o Porto em 1756, o histórico ano da demarcação Pombalina da Região do Douro. Estando a família ligada à direção da Companhia Geral da Agricultura e Vinhos do Alto Douro, os armazéns do Cais Novo foram expressamente destinados aos vinhos proveniente das sua propriedades do Alto Douro, bem como aos da poderosa Companhia criada pelo Marquês de Pombal.
Possuindo um cais próprio, simplesmente… o Cais Novo, estes armazéns foram fundamentais no contexto do enorme desenvolvimento do comércio do Vinho do Porto ao longo dos séculos XVIII e XIX. Posteriormente, o edifício albergou a Alfândega do Porto (chamada de “Massarelos”), até à construção da Alfândega Nova, em 1872.

O Conceito do evento.

Desde sempre que o simplesmente… pretende ser uma conjugação perfeita entre vinhos, petiscos, arte, música. Há uma galeria de arte com obras de artistas para venda, há concertos, há boas casas a fazer petiscos de qualidade (Joana Vieira & André Antunes – Delicatum (Braga) | Filipe Miguel Morais – Forneria de S. Pedro e Carvão | Rui Paula – DOP | Cristovão de Oliveira e Sousa – Está-se Bem | Ricardo Teixeira Coelho – chef Coelho | Ruy Leão – Shiko | Quinta do Romeu – Azeite Extra-Virgem biológico) e, é claro, há os vinhos, este ano em número recorde, aproveitando a mudança de espaço!

Por fim os pormenores: bilhete € 15 (venda exclusiva no local) com direito a copo e catálogo oficial, prova de vinhos e degustação de petiscos, exposição de arte e concerto de música ao vivo. Para quem tenha mais fome há venda de senhas de € 3 e € 5 para trocar por petiscos nos seis restaurantes participantes. A zona de restauração é… em pé. Os concertos ao vivo são sempre às 21h e sexta 24 actuam os We Are Mean Chick e no sábado 25 André Indiana.

Portanto, guardem a morada: Rua de Monchique, 120 (por cima do Museu do Vinho do Porto)
Autocarro: 500 Elétrico: 1

Os vignerons de Portugal e Espanha
España: Rías Baixas: Antonio Portela – Viños do Solpor | Miguel Alfonso – Adega Pedralonga | Ribeira Sacra: Juan e Carlos Rodriguez, Freddi Torres – Silice Viticultores | Laura Lorenzo -Daterra Viticultores | Valdeorras: José Luis Aristegui – Bodega José Aristegui | Bierzo: César Márquez Pérez | Toro: Antony Terryn -Dominio del Bendito | Ribera del Duero: Alfredo Maestro – Bodegas Alfredo Maestro | Rioja: Roberto Oliván – Tentenublo Wines | La Mancha: Victor de la Serna – Finca Sandóval | Jumilla: Julia Casado – La del terreno | Madrid: Fernando Garcia – Bodega Marañones.

Minho: Fernando Paiva – Quinta da Palmirinha | Vasco Croft – Aphros | Pablo Ruibal – Edmun do Val | Miguel Queimado – Vale dos Ares | João Camizão – Sem Igual | Rui Pires – AB Valley Wines | Tony Smith – Quinta de Covela | Diogo Teixeira Coelho – Quinta da Raza | Joana Santiago – Quinta de Santiago | Artur Meleiro – Valados de Melgaço.

Trás-os-Montes: Amílcar Salgado – Quinta de Arcossó | Tiago Martins Ribeiro – Quinta Valle Madruga.

Douro: Rita Marques – Conceito | Álvaro e João Roseira – Quinta do Infantado | Joaquim Almeida – Quinta Vale de Pios | Tiago Sampaio – Olho no Pé | Pedro Garcias – Mapa | João Menéres – Quinta do Romeu | Luis Soares Duarte – Bago de Touriga | Jorge Coutinho – Alta Pontuação | Ana Hespanhol – Quinta do Zimbro | Pedro Lencart – Quinta dos Lagares | Joana Pinhão – Somnium | João Hoelzer – Quinta de Val da Figueira | Álvaro Martinho Lopes – Mafarrico | Stéphane Ferreira – Quinta do Pôpa | Luisa Borges – Vieira de Sousa | Martijn Boer – Colinas do Douro | Pedro Sequeira – Quinta do Isaac | Manuel Teixeira – Maritávora | Pedro Coelho – Pormenor Vinhos | Duarte Calém – Quinta do Sagrado | Filipa Pizarro – duplo PR .

Bairrada: Luís Pato – Luís Pato | Mário Sérgio Nuno – Quinta das Bágeiras | Dirk Niepoort – Quinta de Baixo | Filipa Pato – Filipa Pato | François Chasans – Quinta da Vacariça | Graça Miranda – Casa de Saima | Luís Patrão – Vadio | Francisco Batel Marques – Quinta dos Abibes.

Dão: Álvaro e Maria Castro – Quinta da Pellada | António Madeira – António Madeira | João Tavares de Pina – Terras de Tavares | Carlos Ruivo – Lagar de Darei | Sara & António Lopes Ribeiro – Casa de Mouraz | Diogo Santos – Olho Gordo | Nuno do Ó – Druida | Luís Oliveira – Quinta do Carvalhão Torto | Lúcia Freitas – Quinta da Mariposa | Isabel Pinheiro – Vinho Art.

Lisboa: Pedro Marques – Vale da Capucha | Rodrigo Filipe – Humus | Christopher Price – Vinhos Cortém.

Colares: Francisco Figueiredo – Adega Regional de Colares | José Baeta – Adega Viúva Gomes.

Tejo: Rui Neves – Alveirão | Teresa Barbosa – João M Barbosa Vinhos.

Península de Setúbal: Joaquim Arnaud – Joaquim Arnaud Vinhos.

Alentejo: Miguel Louro – Quinta do Mouro | Vitor Claro – Dominó | Jorge Rosa Santos – Explicit | António Antunes – Herdade do Arrepiado Velho | Fernanda Rodrigues Herdade dos Outeiros Altos | Luis Mota Veiga – Vicentino.

Algarve: Guillaume Leroux – Monte da Casteleja.

Madeira e Açores: Filipe Santos – Primeira Paixão | Ricardo Diogo – Barbeito Madeira | António Maçanita – Azores Wine Company.

Diversas Regiões de Portugal: Luis Seabra – Cru | Márcio Lopes – Pequenos Rebentos, Proibido, Permitido | Hélder Cunha – Casca Wines.

 

 

Magnum Wine Radio 2º Programa – 03/02/2017

Neste segundo programa, entrevistámos Daniel Cardoso, chef executivo do Armazém da Alfândega para saber porque é que ele escolheu os vinhos que escolheu para a carta do seu novo espaço, em Aveiro.

Magnum Wine Radio – 1º Programa 01/02/2017

Magnum Wine é uma marca que pretende ser um refúgio para todos os que apreciam vinho. São enófilos, curiosos, gastronómos, apaixonados. Falam de castas, copos diferentes para cada vinho, qual o melhor ano e o tempo em cave para poder deliciar aquele liquido. Branco, Tinto, Rosé, ou mesmo laranja. Usam nomes estranhos, ferramentas esquisitas. Até termómetros para saber se está à temperatura certa…

Magnum Wine é também um espaço onde podes saber mais sobre vinhos, conhecer onde o provar, onde descobrir novos garrafas e garrafeiras, onde degustar os mais saborosos jantares vínicos. Enfim, tudo sobre os vinhos,

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