Turismo de Portugal e ViniPortugal lançam “Manual Técnico de Vinhos”

image004Amanhã, dia 10, às 17h30, irá decorrer na Sala de Provas dos Vinhos de Portugal no Terreiro do Paço, em Lisboa, a cerimónia de lançamento do “Manual Técnico de Vinhos”, elaborado por formadores das Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal.

Trata-se de um manual de interesse geral para apreciadores, que contém informação técnica e prática sobre a produção e apresentação dos vinhos, apoiando a formação dos futuros profissionais do turismo em áreas como:

· Técnicas de tratamento de vinho

· Processos de vinificação

· Constituintes do vinho

· Técnicas de organização de garrafas nos estabelecimentos hoteleiros

· Importância das videiras e suas castas

O “Manual Técnico de Vinhos” que contou com a colaboração do enólogo Carlos Freire Correia e com a colaboração técnica da ViniPortugal, através da enóloga Marta Galamba, estará à venda nas Escolas de Hotelaria e Turismo do Turismo de Portugal e na respetiva sede. Longe do público portanto. E com um custo é de 10€ para a comunidade escolar (formadores e alunos) e de 15€ para o restante público. Não é para nós, portanto…

Fazemos parte do Calendário Enófilo!

O Calendário Enófilo é uma ferramenta criada pelo Nuno do Magna Casta que depois, a partir do momento em que surgiram eventos vínicos como futuros Cristianos Ronaldos agregou outros apaixonados por vinho, para conseguir manter a agenda actualizada. Foi então que se criou o comité instalador do Calendário Enófilo formado pelo próprio Nuno a que se juntou o Diogo (airdiogo num copo), o Jorge (Jójójoli), o Ricardo (ricardobernardo.net),o Daniel (adegga.com) e o Rui Barradas Pereira (Reserva Recomendada).

A partir da semana passada, o Magnum Wine Club passou a fazer parte deste clube, fazendo com que todos os eventos da Região de Aveiro e da Bairrada estejam nesta ferramenta!

O Calendário Enófilo é um Google Calendar de visualização pública pelo que até podem sincroniza-lo como o vosso telemóvel e saber sempre onde pode ir provar um vinho. Usem e abusem.

Para o visualizarem, basta clicar aqui ou no separador acima, onde diz “Calendário Enófilo“!