Magnum Wine Radio 207 – Manuel Pinheiro em entrevista sobre produção, harmonização e… Michelin

Manuel Pinheiro, o presidente da Comissão Regional de Viticultura dos Vinhos Verdes esteve em entrevista referindo vários assuntos importantes:  sobre a produção de vinho verde para este ano – um ano que aponta como de menor produção mas muito boa qualidade – os mitos antigos e a forma de harmonização os vinhos de Monção e Melgaço – e todos os outros vinhos verdes – com a refeição e, a talhe de foice, falámos sobre a questão da semana, as estrelas Michelin e algum regionalismo sadio à mistura!

Para ouvir, com um Alvarinho na mão e um bom prato regional a acompanhar!

Magnum Wine Radio 188 – Agosto em versão reduzida!

Em Agosto, o calor aperta, a vontade de estar na esplanada, na praia, ao sol, aumenta… e o podcast diminui 🙂 Teremos assim em versão semanal, às quartas, retomando a nossa actividade normal na altura da Feira do Vinho do Dão.

Entretanto, hoje falamos de uma mega-prova de vinhos que vai decorrer na próxima sexta-feira na Garrafeira 5 Estrelas. Entre as 17 e as 20, os vinhos (espumantes) da Casa Senhorial do Reguengo (Verdes), Montalegre (Trás-os-Montes) de Francisco Gonçalves e os vinhos Dorina (da enóloga e co-proprietária da Quinta do Plansel, Dorina Lindemann) estarão à prova.

Fiquem bem! E aproveitem!

Magnum Wine Radio 184 – Mostrar as virtudes da Adega de Cambra pelo Nuno Vieira da Silva

Vale de Cambra pode ser terra de milionários, terra do interior norte do extinto distrito de Aveiro mas é também terra de vinho, de viticultores. Um terroir em que sendo uma zona de altitude, conjugada com as castas caracteristicas dos Vinhos Verdes, região onde (ainda) se insere, permite um tipo de vinho base… que o enólogo Nuno Vieira da Silva mostra como de grande potencial para espumantes.

Fiquem a conhecer melhor Nuno Vieira da Silva e a Adega Cooperativa de Vale de Cambra!