Bruno Seabra não é o típico enólogo-estrela. Mas é um trabalhador que tem em mãos uvas das mais variadas proveniências, compra uvas, faz espumantes e vinhos de combate e outros de enorme qualidade. Ou não fosse ele o enólogo das Caves da Montanha, que ambiciona ser a maior casa nacional de espumantes. Uma conversa que fala de espumantes, da Montanha e da Bairrada!