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<\/a>O Porto torna-se a capital nacional do vinho esta semana! Seja um vigneron com microprodu\u00e7\u00f5es ou uma grande empresa, h\u00e1 muito por onde escolher: duas feiras v\u00ednicas decorrem ao mesmo tempo, separadas por menos de 5 minutos a p\u00e9…<\/p>\nFactos:<\/p>\n
Ess\u00eancia do Vinho<\/strong><\/a> – 4 dias, de quinta, 22 a domingo, 25 no Pal\u00e1cio da Bolsa. Hor\u00e1rios:\u00a022 de fevereiro\u00a0<\/strong>\/ 15:00 – 20:00 Simplesmente Vinho<\/a> – 2 dias, sexta e s\u00e1bado. Assumidamente alternativo, convida 101 vignerons, numa percentagem de 70\/30 entre portugueses e espanh\u00f3is (e destes maioritariamente galegos). Tamb\u00e9m h\u00e1 franceses. Cais Novo recebe pela segunda vez o evento, na zona de Miragaia. A 5 minutos a p\u00e9 do Pal\u00e1cio da Bolsa, na Rua de Monchique, 120. Bilhete di\u00e1rio a 18 euros. Descontos, n\u00e3o h\u00e1. Mas h\u00e1 concertos ao final do dia e 3 restaurantes internos para petiscar ou comer. Hor\u00e1rios: 16 \u00e0s 22h, nos dois dias. Algumas centenas de vinhos e milhares de visitantes \ud83d\ude42<\/p>\n A Ess\u00eancia tem um programa de provas comentadas, algumas das quais j\u00e1 esgotadas. Para os en\u00f3filos mais militantes, estas provas especiais s\u00e3o o \u201cmust\u201d da Ess\u00eancia. Vinhos raros, diferentes s\u00e3o provados, com a presen\u00e7a de lendas vivas da enologia e por isso, s\u00e3o aut\u00eanticas medalhas para os mais apaixonados desta nobre arte de cheirar, provar e degustar. No Simplesmente, bem.. simplesmente a maioria das pessoas com quem falam s\u00e3o os pr\u00f3prios produtores, com as vantagens que isso traz na liga\u00e7\u00e3o e no saber.<\/p>\n Deixo-vos aqui algumas dicas para poderem disfrutar destes dois eventos. Leiam e divulguem…<\/p>\n Fa\u00e7a o trabalho de casa<\/strong> \u2013 Analise os vinhos j\u00e1 provados em outras ocasi\u00f5es. Aqueles que gostava de ter uma segunda experi\u00eancia. Os que j\u00e1 sairam e est\u00e1 interessado em provar. Consulte os sites e facebooks das empresas, verificando se elas v\u00e3o estar presentes. Consulte o programa oficial, se conseguir (at\u00e9 est\u00e3o nos sites, com informa\u00e7\u00e3o sobre os produtores)<\/p>\n Tenha uma estrat\u00e9gia<\/strong> \u2013 Seja ela qual for. A estrat\u00e9gia depende dos dias em que vai. Pense que s\u00f3 tem seis horas na sexta e s\u00e1bado (cinco na quinta e domingo) para a ess\u00eancia e 6 horas para o Simplesmente e dessas, nem todas s\u00e3o \u201c\u00fateis\u201d pois vai ter que responder a necessidades b\u00e1sicas, entre as quais alimentar-se e beber \u00e1gua\u2026 Defina quais as casas que pretende conhecer, ou regi\u00f5es, ou estilos\/castas. E mantenha-se fiel, por mais tentador que seja come\u00e7ar numa ponta e terminar noutra\u2026 At\u00e9 porque n\u00e3o vai conseguir fazer isso e fica frustrado.<\/p>\n V\u00e1 de comboio ou de boleia<\/strong> \u2013 Para quem vive no eixo Coimbra – Aveiro \u2013 Porto \u2013 Braga – Guimar\u00e3es (e mesmo um corajoso lisboeta), a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 o comboio. De S\u00e3o Bento ao Pal\u00e1cio da Bolsa s\u00e3o 7 minutos (a descer)\u00a0 ou a 15 (no final da noite) (aumenta mais 5\/7 para o Simplesmente) e h\u00e1 comboios at\u00e9 depois da meia noite, o que permite jantar a seguir ao evento. Se optar pelo carro, h\u00e1 parques perto. Mas por favor, provar vinhos, mesmo que n\u00e3o os beba, provoca efeitos, como todos sabemos. \u00c9 um risco desnecess\u00e1rio. Porque al\u00e9m disso, pode sempre optar por um dos muitos hostels que existem.<\/p>\n N\u00e3o tenha mais olhos que barriga<\/strong> \u2013 Como disse anteriormente, s\u00e3o 6\/7 horas. Com \u00e1gua e mantimentos pelo meio. Por muito que queira, n\u00e3o vai conseguir provar mais do que 40 vinhos por dia, em m\u00e9dia. Escolha sensatamente. Defina que segmentos e estilos pretenda provar. Ou\u00e7a quem lhe serve. Sabem, em principio, mais do que voc\u00ea sobre o vinho e podem ensinar-lhe. Fa\u00e7a perguntas. Aprenda. OU\u00c7A!!! N\u00e3o chegue e exija algo.<\/p>\n Aproveite o stand da \u00c1gua das Pedras na Ess\u00eancia e pe\u00e7a \u00e1gua no Simplesmente<\/strong> \u2013 Acredite que uma das coisas mais importantes destes eventos \u00e9 saber quando deve hidratar-se. E n\u00e3o, n\u00e3o estamos a falar de ros\u00e9, nem de espumante como hidratantes…<\/p>\n Registe e absorva<\/strong> \u2013 Leve um caderno, fixe na mem\u00f3ria ou tire fotografias com o telem\u00f3vel. Vale todas as t\u00e9cnicas para se lembrar de quais os vinhos fant\u00e1sticos. Aqueles que vai querer saber mais. Ou os que nunca mais vai provar (ok, nunca \u00e9 muito forte, d\u00ea uma segunda oportunidade).<\/p>\n Tenha paci\u00eancia<\/strong> \u2013 Esta dica \u00e9 dedicada a quem vai l\u00e1 no s\u00e1bado e no domingo. A abertura de portas \u00e9 \u00e0s 15 na Ess\u00eancia. No s\u00e1bado, at\u00e9 o Simplesmente fica ca\u00f3tico. A qualquer hora ambos s\u00e3o ca\u00f3ticos. As entradas, os corredores. Tenham paci\u00eancia com quem vos serve. J\u00e1 passaram milhares e todos querem o vinho topo de gama. Sem provar mais nenhum\u2026<\/p>\n E bom senso<\/strong> \u2013 Carteiras gigantes de senhora e mochilas, kispos e sobretudos devem ficar no bengaleiro. A temperatura \u00e9 super confort\u00e1vel e por isso, tentem ocupar o menor espa\u00e7o poss\u00edvel! E divirtam-se!<\/p>\n Qualquer coisa que queiram acresecentar, \u00e9 s\u00f3 comentar! E avisem, se forem!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Porto torna-se a capital nacional do vinho esta semana! 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\n23 de fevereiro e 24 de fevereiro\u00a0<\/strong>\/ 15:00 – 21:00 e\u00a025 de fevereiro\u00a0<\/strong>\/ 15:00 – 20:00 e Pre\u00e7os: 20 euros antecipado, 25 euros no local. Alguns convites com entrada paga. Centenas de produtores, milhares de vinhos e milhares de visitantes.<\/p>\nGuias para n\u00e3o se perder na Ess\u00eancia do Vinho e Simplesmente Vinho 2018<\/a><\/blockquote>