Miguel Montez Champalimaud é a nova geração de uma casa com um nome mítico no Douro: “Quinta do Côtto”. Mítica pela idade e estatuto grangeado durante muitos e bons anos e também muito conhecida no sector por ter sido, durante anos, uma das casas que apostaram no “screwcap” como formato de protecção do seu vinho. De regresso às rolhas de cortiça e a uma nova geração, de seu nome Miguel Montez Champalimaud não se furtou a nada durante este podcast, desde a cortiça ao vinho, da sua entrada ao que pretende para a Quinta do Côtto nestes próximos anos!

Carla Correia é uma das novas faces do vinho português. Temos uma geração de enólogas e agora está a despontar, em vários pontos do país, uma nova geração de produtoras. Que sempre existiram e que sempre tiveram força. No caso de Carla Correia, o projeto é feminino: pois o Valle de Passos é um projeto comum de mãe e filha.

Podemos dizer que chegou ao estágio normal de crescimento. Depois dos branco, tinto e rosé, do reserva branco e do reserva tinto, eis que surge um Grande Reserva! E também as pessoas que a rodeiam dão confiança aos enófilos para provar e aprovar: no inicio foi Carloto Magalhães e Manuel Vieira e agora Luís Seabra…

Conheça então o Valle de Passos no podcast, com a entrevista a Carla Correia! Espero que goste!

Há vinhos e vinhos. Há estilos de enólogos e estilos de enólogos. Pedro Pinto é dos meus. Num mar de vinhos que estão a sair para o mercado com os seus 2017 ou mesmo 2018 (!) há produtores cuja capacidade financeira ou estratégica ou… as duas, permitem dar tempo ao… tempo e à enologia. É o caso da 1912 Winemaker, que tem em Pedro Pinto, mais do que o seu enólogo, o porta-voz dos dois irmãos que têm uma paixão pelo vinho. Provem-no no podcast!

A Quinta do Rol situa-se na Lourinhã, a nossa “Lourinhac”, a terra por excelência das aguardentes nacionais – calma, também há excelentes aguardentes nos Verdes e na Bairrada mas as da Lourinhã são DOC – mas a sua fama não é, somente, pelas aguardentes. Nuno Martins da Silva, o enólogo da casa, fala apaixonadamente (parece um vendedor, e é um elogio) da Quinta, da aposta num misto de tradição – Vital, etc- e castas estrangeiras, na gama de vinhos e no tempo que o projeto permite ao enólogo e aos vinhos, mostrarem o que valem. O tempo que muitos produtores não têm, existe aqui, e por isso quem é apaixonado por vinhos onde se mostra a vivacidade e o tempo em garrafa… melhor descobrirem onde fica a Quinta do Rol

Quer saber porque é que Filipe Cardoso, a geração que se segue na Quinta do Piloto, tem grandes esperanças em 2019? Se quer saber tudo vai ter que ouvir o podcast – sabem, se só lerem o resumo, perdem a minha voz e a voz do entrevistado…

Agora mais a sério, o Filipe Cardoso revela as experiências que fará em 2019 duma quinta que, situada entre gigantes e anões, tem área, passado e possibilidades de criar novos vinhos de Setúbal dentro do Setúbal que conhecemos

A Quinta de Pancas situa-se no norte do concelho de Alenquer e é centenária, aliás, os seus registos têm mais de quinhentos anos. Mas falemos dos últimos oito, em que Gilberto Marques, o enólogo responsável por estes vinhos da região de Lisboa, está ao serviço da empresa. A aposta vai para a qualidade dos vinhos tintos (sem esquecer os belos brancos da casa) e para um misto entre inovação e tradição, sem esquecer a junção de castas tradicionais e estrangeiros, algo tão habitual nesta região vitivinícola. Damos a palavra no podcast a Gilberto Marques!

Durante cerca de 4 horas (sem contar o almoço) desfilaram produtores e enólogos de 40 vinhos, de 21 marcas representadas pela Vinalda, divididos por seis flights: 1 de Espumantes, 2 de Brancos, 2 de Tintos e 1 de Fortificados e Colheitas Tardias, com quatro escanções responsáveis pelo serviço. Foram mais de 6000 mil copos e o valor das garrafas servidas, em PVP, chegaria aos 36 mil euros.

As condições foram óptimas, deu para ficar a conhecer a história, o registo e o estilo de cada um dos vinhos e também para contactar com os enólogos presentes. Para José Espírito Santo, Diretor-geral da Vinalda “à semelhança do que se faz noutros mercados, decidimos inovar e fazer um evento exclusivo, dando a possibilidade aos profissionais e enófilos mais experientes de provarem, num só evento, vinhos que raramente estão disponíveis no mercado, incluindo vinhos de alocação”. Ah, e sentados, em óptimas condições de temperatura, bons copos e tempo para analisar. Digo eu. No podcast, José Espírito Santo revela um pouco mais da estratégia da Vinalda para os próximos tempos. Vêm aí novidades…

Susana Lopes viu a sua vida alterar-se completamente em 2015. Do nada, teve que ir parar a uma feira de vinhos e daí pegar num projeto que tinha uma cara conhecida no meio dos vinhos. Ela que, de vinhos, pouco percebia. Podemos por isso dizer que este sonho tem três anos, muito embora a marca Muxagat seja bem mais antiga. Luís Seabra é o enólogo consultor deste “renascimento” e os primeiros vinhos surgiram há pouco tempo. Foi sobre o sonho, os novos vinhos (em especial o Tinta Francisca) e o que é ser produtora que preencheu a conversa com Susana Lopes, talvez das entrevistas mais giras deste podcast!