A Quinta do Rol situa-se na Lourinhã, a nossa “Lourinhac”, a terra por excelência das aguardentes nacionais – calma, também há excelentes aguardentes nos Verdes e na Bairrada mas as da Lourinhã são DOC 
– mas a sua fama não é, somente, pelas aguardentes. Nuno Martins da Silva, o enólogo da casa, fala apaixonadamente (parece um vendedor, e é um elogio) da Quinta, da aposta num misto de tradição – Vital, etc- e castas estrangeiras, na gama de vinhos e no tempo que o projeto permite ao enólogo e aos vinhos, mostrarem o que valem. O tempo que muitos produtores não têm, existe aqui, e por isso quem é apaixonado por vinhos onde se mostra a vivacidade e o tempo em garrafa… melhor descobrirem onde fica a Quinta do Rol
Durante cerca de 4 horas (sem contar o almoço) desfilaram produtores e enólogos de 40 vinhos, de 21 marcas representadas pela Vinalda, divididos por seis flights: 1 de Espumantes, 2 de Brancos, 2 de Tintos e 1 de Fortificados e Colheitas Tardias, com quatro escanções responsáveis pelo serviço. Foram mais de 6000 mil copos e o valor das garrafas servidas, em PVP, chegaria aos 36 mil euros.
As condições foram óptimas, deu para ficar a conhecer a história, o registo e o estilo de cada um dos vinhos e também para contactar com os enólogos presentes. Para José Espírito Santo, Diretor-geral da Vinalda “à semelhança do que se faz noutros mercados, decidimos inovar e fazer um evento exclusivo, dando a possibilidade aos profissionais e enófilos mais experientes de provarem, num só evento, vinhos que raramente estão disponíveis no mercado, incluindo vinhos de alocação”. Ah, e sentados, em óptimas condições de temperatura, bons copos e tempo para analisar. Digo eu. No podcast, José Espírito Santo revela um pouco mais da estratégia da Vinalda para os próximos tempos. Vêm aí novidades…
O Gustavo Maya e toda a equipa do Hotel Paraíso fecham com chave de ouro as Galas Gastronómicas das Estrelas da Bairrada com uma quinta edição que conta com 7 chefs oriundos ou com fortes ligações à Bairrada e com sete espumantes de sete produtores. Uma orgia de bom comer e beber na qual poderá ainda participar pois há (poucos) lugares disponíveis – inscrições por telefone, com toda a informação aqui.
Na cozinha irão brilhar os chefs Armindo Alves, Delfim Soares, Eduardo Maya, Flávio Silva, Gerson Oliveira, Nuno Cabral e Waldeci Marreiros enquanto que as casas produtoras serão algumas que passaram pelas outras galas. E o modelo é igual ao da primeira edição: sete produtores, sete espumante para sete pratos de sete chefs!
O evento contará assim com a presença de
- Casa do Canto
- Caves da Montanha
- Declynio
- Fernando Martins
- Quinta dos Abibes
- Quinta do Alvadeo
- Quinta do Rifas
Uma noite que poderão recordar daqui a uns dias, num podcast perto de vocês
Rui Oliveira é uma pessoa, como poderão ouvir no podcast, com facilidade de conversar daquilo que o apaixona. E que é os espumantes das terras de Basto. Por isso, terão aqui uma boa conversa, com algumas simpáticas picardias pelo meio mas que demonstram o à vontade com que o Rui trata os espumantes, a sua paixão e os vinhos verdes em geral! Uma entrevista com sabor a Casa Senhorial do Reguengo
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Nem só da Bairrada e Távora-Varosa vivem os espumantes. Já há muitos produtores da zona dos vinhos verdes que aumentam o seu portfólio com um ou dois espumantes. Mas casas que apostam maioritariamente em espumantes, nos Verdes, conheço poucas e de memória só duas: Casa Senhorial do Reguengo e a Quinta do Ferro.
Aproveitando a presença no Vinho Verde Wine Fest, aqui fica o podcast com a Dama de Ferro Micaela Fonseca. Uma entrevista apaixonante que descreve as virtudes de Baião e da casta Avesso para o vinho-base espumante e o portfólio da Quinta do Ferro.
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Se desde sempre o REFRESH – Espumantes Bairrada era um evento que simboliza a Bairrada e os seus espumantes, também era associado a Coimbra, e em especial às Piscinas do Mondego.
Mas este ano dá um passeio até Aveiro, à cidade dos canais, e apresenta-se na esplanada do Olaria, no Centro Cultural e de Congressos, com organização a cargo da CVR Bairrada.
O evento que junta produtores vitivinícolas e enófilos em torno do espumantes, custa 5 euros (com convite) a 10 euros (sem convite) com direito a flute e decorre das 15h às 20h de dia 07 de Julho, sendo muito fácil chegar de comboio (preferencial) ou de carro, pois realiza-se no centro da cidade. Pela experiência dos últimos anos, a maior parte dos produtores marca presença (cerca de duas dezenas, pelo menos).
Tendo em conta que, em princípio, para o ano este evento volta a Coimbra, lançamos o desafio a todos para se deslocarem a Aveiro e demonstrarem a nossa paixão pelos espumantes!
]]>Os resultados do concurso de espumantes Brut Experience foram muito interessantes para a Bairrada, tendo os seus vinhos recebido a maioria das medalhas da categoria principal. Foi esse o tema principal do podcast, que falou também das muitas e boas provas que decorrem em Julho
De entre os 96 espumantes Brutos e Brutos Naturais presentes a concurso, o júri, constituído por jornalistas, bloggers, enólogos, escanções e comerciantes de vinhos portugueses e de outros países europeus, selecionou 28 vencedores, galardoados com Medalhas de Ouro e Prata, nas categorias Jovem, Reserva, Super Reserva e Grande Reserva. “Este ano não foram atribuídas medalhas de Prestígio, alcançáveis para espumantes com 95 pontos ou mais, em 100 na competição, apesar de algumas marcas terem andado no limiar deste patamar”, destacaram os organizadores, José Miguel Dentinho (jornalista e experimentado provador de vinhos) e Luís Gradíssimo (empreendor, formador e fundador da marca Enóphilo).
No concurso Brut Experience 2018, onde são apenas atribuídas medalhas a 30% dos vinhos em competição, estiveram presentes espumantes oriundos das regiões portuguesas dos Vinhos Verdes, Douro, Távora-Varosa, Dão, Bairrada, Tejo, Lisboa, Península de Setúbal, Alentejo e Madeira, França e Alemanha. Entre as distinções Ouro, o destaque vai para a Bairrada, que conquistou sete Medalhas com os espumantes: Kompassus Blanc des Noirs Bruto Natural Super Reserva 2014 (Kompassus Vinhos); Luiz Costa branco Bruto Natural Super Reserva 2015 (Caves São João); Regateiro branco Bruto Super Reserva (Lusovini); Hibernus Premier branco Bruto 2016 (Maria do Rosário Reis Tiago Carvalheira); Marquês de Marialva branco Extra Bruto Cuvée Grande Reserva (Adega de Cantanhede); Joaquim Arnaud branco Bruto Super Reserva 2014 (Joaquim Arnaud); e Aplauso branco Bruto Reserva 2015 (Lusovini). A região dos Vinhos Verdes recebeu três distinções Ouro – Dom Ferro branco Bruto Super Reserva 2007 (Quinta do Ferro), Muralhas de Monção branco Bruto Reserva 2015 (Adega Cooperativa e Regional de Monção) e Quinta da Calçada Colheita Imperial branco Bruto Reserva (Agrimota), o mesmo tendo acontecido com a região de Lisboa, onde se destacaram os espumantes Quinta do Rol rosé Extra Bruto Grande Reserva (Quinta do Rol), Quinta da Romeira branco Bruto Reserva 2014 e Quinta da Romeira branco Brut Nature Reserva 2012 (WineVentures).
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Bruno Seabra não é o típico enólogo-estrela. Mas é um trabalhador que tem em mãos uvas das mais variadas proveniências, compra uvas, faz espumantes e vinhos de combate e outros de enorme qualidade. Ou não fosse ele o enólogo das Caves da Montanha, que ambiciona ser a maior casa nacional de espumantes. Uma conversa que fala de espumantes, da Montanha e da Bairrada!
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Fomos à Garrafeira 5 Estrelas entrevistar a Carla e a Mariana Paralta em busca de sugestões para a passagem de ano 2018! Foram sugestões 5 Estrelas, com especial destaque para os espumantes Alvarinho, a Murganheira e um enorme destaque para vários produtores da Bairrada!
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Desejamos a todos os ouvintes do Magnum Wine Radio, seja em podcast ou na Rádio Vila Nova, um enorme e Feliz Natal, com excelentes vinhos no sapatinho e na mesa.
Voltamos na quarta-feira, com sugestões para o ano novo!
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