Pedro Pimentel tem uma tradição familiar ligada aos vinhos. E aos 29 anos lança-se em nome próprio. Se ele foi “tirado a ferros” logo à nascença, toca a apostar tudo num “tirado a ferros”… Para ouvir, a história de vida de Pedro Pimentel.
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Se quiser conhecer João Pedro Araújo, o melhor é aproveitar bem qualquer feira onde ele apareça. Acredite que dá por bem empregue o tempo em que conversa com ele… Claro que também pode saber quais os vinhos preferidos dele e o que considera ser a cola que une as duas quintas da Casa de Cello: Vinhos com Carácter!
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Jaime Costa ama fazer vinho do Porto. Aquele vinho que, normalmente, o enólogo que o inicia não o conclui. É um trabalho de gerações. De paixão, de lotes, de provas contínuas. A paixão de Jaime Costa, enólogo da Vasques de Carvalho, no episódio de hoje do podcast.
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Fomos ao Christmas Wine Experience do The Yeatman Hotel e encontrámos a viúva do fundador dos vinhos Dona Berta – Eng. Hernani Verdelho – a Dona Maria Fernanda Verdelho e estivemos um pouco a conversar sobre aquela quinta lindíssima junto à mitica EN222 em Freixo do Numão, Douro Superior, junto a Foz Côa.
Mas este episódio serve também para falar de dois eventos vínicos em Aveiro. A Quinta do Noval vem à Garrafeira 5 Estrelas na quinta-feira, com uma boa parte das referências da casa, dos Douros DOC aos Portos. E a Adega Latina apresenta uma proposta deliciosa: prova + jantar de vinhos da Casa dirigida por João Portugal Ramos que compreende os vinhos dos Verdes (Alvarinho), Beiras (Foz de Arouce em várias vertentes) e Douro (os Duorum). O jantar é bastante apetecível e combina os sabores beirões com os vinhos mais especiais das diversas casas estando a equipa JPR representada por Joao Perry Vidal (JPR) e Fernando Machado (comercial) Miguel Rodrigues (marketing). Melhor quinta-feira impossível em Aveiro.
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Falamos com Manuel Gomes Mota, a cara da familia por detrás do projeto Maritavora. Sobre o que é fazer vinho em Freixo de Espada à Cinta, a presença de Jorge Serôdio Borges e o futuro em termos de vinhos. Vinhos a conhecer e a descobrir.
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E ao fim de 10 meses, chegamos a 100ª edição. Nesta edição damos um elogio público a vocês, caros ouvintes e entrevistamos António Olazabal Ferreira e Nuno Morais Vaz, da Portugal Winery Boutique, numa conversa que decorreu no evento da Vinoteca.
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É um prazer estar no mundo dos vinhos mas é um prazer maior estar no mundo dos vinhos com Vasco d’Avillez. Sempre ligado ao vinho, é um Senhor que irá deixar a CVR Lisboa até ao final do ano. Mas fiquem com as palavras de alguém que, no trato e na visão, é um verdadeiro Senhor do Vinho que nos conta histórias, mostra aquilo que os Vinhos de Lisboa devem fazer e o muito que ainda há para batalhar. E os seus vinhos que deixa como sugestão são o Colossal e o Quinta do Monte D’Oiro Syrah 
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A época do Natal ainda é uma das mais fortes a nível de vendas de vinho, em especial nos fortificados, espumantes e vinhos de topo. Entrevistámos José Espirito Santo, da Vinalda, para perceber um pouco o que vai na cabeça do mercado.
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Neste programa entrevistamos João Póvoa. Desde a Quinta de Baixo ao actual Kompassus, num projecto em que a enologia é realizada com Anselmo Mendes e que conta com um Alvarinho, João Póvoa tem dado sempre primazia à Baga. Mas a gama aumenta cada vez mais e os brancos são… uma enorme surpresa. A ouvir, como sempre.
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João Nuno Ataide, do Monte da Raposinha, perto da Barragem de Montargil, no Alentejo (não tão profundo) esteve à conversa connosco sobre os seus vinhos, terroir, e, é claro, o melhor vinho da quinta para ele.
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