Não é a primeira vez que Luís Leocádio tem uma entrevista neste podcast. Há quase nove meses estivemos à conversa sobre o seu novo projeto pessoal, o Titan e a Quinta do Cardo. Mas o sucesso e o seu trabalho deram frutos e foi o recente vencedor do prémio de Melhor Enólogo Revelação do ano para a Revista de Vinhos. E voltámos a conversar, sobre o impacto que o prémio terá na sua actividade. Ouça e comente! 🙂
Antonina Barbosa é a face e a enologia da empresa João Portugal Ramos na zona dos Vinhos Verdes. Uma aposta a sério para fazer “um branco diferente” como nos garantiu a enóloga que se fosse para uma ilha deserta, levaria espumante na bagagem… Fique a saber muito mais no podcast que, como já perceberam, fala da aposta da empresa João Portugal Ramos nos vinhos verdes, em Monção e Melgaço!
Marta Lourenço é responsável pelas casas de espumantes do país que vendem maior número de garrafas de espumantes – Raposeira e Murganheira são – com caves que juntam milhões de garrafas em repouso. Fala dos produtores associados à empresa com enorme conhecimento, lembrando amiude de onde vêm as uvas de certos espumantes especiais. A paixão do espumante pela boca da Marta!
