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Há vinhos e vinhos. Há estilos de enólogos e estilos de enólogos. Pedro Pinto é dos meus. Num mar de vinhos que estão a sair para o mercado com os seus 2017 ou mesmo 2018 (!) há produtores cuja capacidade financeira ou estratégica ou… as duas, permitem dar tempo ao… tempo e à enologia. É o caso da 1912 Winemaker, que tem em Pedro Pinto, mais do que o seu enólogo, o porta-voz dos dois irmãos que têm uma paixão pelo vinho. Provem-no no podcast!
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me veio a Aveiro (mais precisamente a Marta Cudell e o viticultor Luís Menezes) e estivemos a conversar com este produtor que, mercê do sonho de Jorge Tenreiro e Cláudia Cudell, criou um projecto sustentável, de família, de ligação à terra.
De forma consistente, pretendem apresentar produtos de grande qualidade e a enologia está entregue a Jean Hugues-Gros.
Ouçam o podcast e fiquem a saber mais sobre a Quinta e os seus vinhos!
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